贾思勰

《齐民要术》卷首署名“后魏高阳太守贾思勰”，其生卒年、籍贯细节和任太守经过史载很少，学界说法不一。本书自序称材料来自古书、歌谣农谚、询问老农和亲身验证，故事据此展开；文中他与老农的对话、蹲田捻土和秋后验收等场面，属于文学加工。